Информације

Старче

Старче


Карактеристике

Обични старешина, такође назван научним именом Самбуцус нигра, део је породице Цаприфолиацеае.

То је вишегодишњи и листопадни грм, који има изузетно снажан развој и посебно је раширен у свим оним необрађеним подручјима која се налазе у оквиру италијанског полуострва, почев од нивоа мора до надморске висине која може достићи чак 1200 метара.

Ова биљка је цењена од давнина, с обзиром на то да има дрвенасте гране, посебно мирисне цвасти и главицу која може достићи чак и велике димензије, до висине од пет метара.

Листове обичне базге карактеришу овални облик и чињеница да су назубљени.

Цветови имају кремасто белу боју, звездастог облика и агрегата у цватовима сличним кишобранима и имају посебну карактеристику цветања крајем пролећа и почетком летње сезоне.

Што се тиче плодова, мора се нагласити да пуну зрелост достижу тек током јесење сезоне и одликују се типичном црно-љубичастом бојом и изузетно су богати витамином Ц.


Изложеност

Да би се обезбедио уравнотежен развој ове одређене биљке, неопходно је сместити је у окружење у коме може да прими најмање неколико сати директног контакта са сунчевим зрацима.

Базга је биљка која се може безбедно гајити у башти током целе године.

То је биљка која ни на који начин не пати од ледене хладноће и такође подноси оне температуре које падну испод нивоа смрзавања. С обзиром да се лишће ароматичних биљака карактерише тиме што се често користи за конзумацију хране, савет је да се посебна пажња посвети употреби инсектицида и фунгицида.

Треба користити само пољопривредне производе, а подједнако је важно обратити пажњу на период чекања на етикети пре бербе ових биљака.


Заливање

Савет је да ову биљку заливате правилно и доследно, користећи 2-3 чаше воде, мада очигледно увек морате сачекати док се земља потпуно не осуши пре него што наставите са новим заливањем.

Током летње сезоне, биљка базге представља потребу за заливањем отприлике сваке 2-3 недеље.

За већину ароматичних биљака карактеристично је да се користе у свежем стању; током пролећне и летње сезоне увек постоји могућност сакупљања одличне количине, како би се одржале осушене или смрзнуте, а затим користиле током најхладнијих и најтврђих месеци.


Култивација

Базга је грм који има посебност да често расте на необрађеним местима у близини мора или планина, а често се развија на подручју букве, кестена и храста.

Базга може врло добро да расте на посебно вапненастим земљиштима и врло добро подноси чак и она која карактерише добар ниво влажности.


Размножавање

То је грм који се може умножити сетвом или резницама: у првом случају потребно је наставити закопавањем доброг броја бобица, када потпуно сазрију, дубоко око 2,5 центиметра, док се резнице морају закопати на око тридесет центиметара и мора се одвојити током јесење сезоне.


Третмани

Пролећна клима која се може похвалити карактеристичном променом температуре између дневних и ноћних сати, са кишама које су такође прилично честе, врло често може довести до развоја гљивичних болести.

За ове болести је карактеристично превентивно лечење системским фунгицидом, који се мора искористити пре него што пупољци постану превелики.

На крају зимске сезоне, савет је да примените и широку обраду инсектицидима, како би се обезбедила адекватна превенција против напада лисних уши и инсеката скала.

Увек је важно запамтити како се третирање биљака базге мора изводити када у башти нема цветања.


Базга: Очување

Цвеће биљка базге морају се осушити, а затим чувати у херметички затвореним теглама, тако да се могу користити у било које доба године за употребу у кухињи или апотеци.

Стара употреба цветова базге односи се на њихово смештање у кутије у којима су се налазили плодови, са циљем да се фаворизује боља заштита.

Даље, са тек убраним бобицама, пре неколико деценија, припремали су се изврсни џемови од јагодичастог воћа са витамином Ц.

Најприкладнији периоди за бербу лишћа и цвећа одговарају месецу априлу или мају, док се плодови беру крајем августа, а кора у јесен.



Видео: Aлександр Розенбаум - Вещая судьба