Нова

Узгајање зимског сквоша у вашој башти

Узгајање зимског сквоша у вашој башти


Написала: Катхее Миерзејевски

Ако сте се питали како да узгајате зимске тикве, не бисте требали бринути; гајење зимске тикве није тежак задатак. То су једноставне биљке за виноградарство које преузимају кад сматрају потребним и одводе поврће до циља. Постоји много различитих сорти, а свима је потребно лето и јесен да заврше са растом.

Како узгајати зимски сквош

Зимски тиквиц може нарасти из величине која може бити довољна да послужи један, па све до стола пуног људи. Штавише, треба им пуно времена да сазру за бербу.

Ако желите да знате када да посадите зимске тикве, имајте на уму да је потребно 80 до 110 дана да потпуно сазрију. Стога, узгајање зимске тикве значи садњу чим се прође шанса за пролећни мраз, тако да имате довољно времена пре првог мраза у касну јесен.

Када садити зимски сквош

Узгој зимских тиквица може се обављати и током зиме, па тако и име. Ово је издржљиво поврће које вам може пружити зиму до следећег пролећа. Постоји толико различитих сорти које можете да посадите, а неке од њих чине леп појединачни оброк када се сами убаце у рерну са мало смеђег шећера и путера.

Неке популарне сорте зимских тиквица укључују:

  • Бундева тиквица
  • Буч од жира
  • Шпагети сквош
  • Сквош са Хабардом

Знаћете када треба посадити зимске тикве након завршетка последњег мраза. Само посадите семе директно у земљу. Неће расти док се земља не загреје, али уношење семена у земљу прво је после последњег мраза, јер им треба толико времена да сазрију.

Најбољи начин за узгој зимске тикве је садња семена у богато, добро дренирано земљиште. Ставите семе у брда и када нарасту и нарасту на око 5 цм висине, растворите биљке на три биљке по брду и ставите биљке на три метра (.91 м). Овако најбоље успевају.

Будући да су винограде, они се шире, па ћете их ускоро видети како преузимају свако брдо. Како се винова лоза спушта с брда, можете их поново ткати, али покушајте да се не претрпавате или померате кад тиквица почне да расте.

Берба зимског сквоша

Када берете зимске тикве, имајте на уму да ће тикве дуго трајати у затвореном, на хладном и сувом месту. Само лупите тиквицу и погледајте да ли звучи помало шупље. Тако ћете знати када треба да берете зимске тикве. Ако звучи шупље, готово је! Само бирајте, чувајте, кувајте и уживајте!

Овај чланак је последњи пут ажуриран


Како узгајати сквош од буттернут-а

Буттернут скуасх је слатка зимска тиква, сродна тиквама и тиквицама, која лети шири своје винове лозе и широке листове, а сунчеву енергију и антиоксиданте чува у свом дубоко наранџастом, каснолетном воћу. Као и све зимске тикве, може осенчити корење виших биљака сапутника (као у врту „Три сестре“). Цвеће, семе, па чак и лишће су јестиви, мада већина људи сам тиквицу користи само у кремастој супи, рижоту или равиолима од буттернут-а или њокама, или као кувани и пасирани прилог. Потенцијал рецепата је бескрајан, а тикве чувају месецима док не будете креативни.

Садња "Три сестре"

Термин „Три сестре“, који су створили Хауденосаунее, потиче из традиционалног аутохтоног знања и комбинује допринос тикве, пасуља и кукуруза. Три семена су засађена заједно у једну рупу, у хумку где год ће добити летњу кишу или у дубљу рупу где је нема - на пример, у узгоју Хопи на сувом југозападу. Широки листови тиквице одржавају тло хладним и могу блокирати неке корове. Кукуруз пружа потпору виновој лози, а пасуљ фиксира азот у тлу.


Информације о узгоју тиквица и жетви

Где узгајати сквош

Скуасх је усев у топлој сезони, врло нежан према мразу и смрзавању. Планирајте у просеку 2 зимске биљке по особи и две летње биљке по 4-6 особа. Летња тиква може се узгајати готово било где, јер се винова лоза брзо развија. Берба започиње за 2 месеца. Зимске тикве захтевају дужу сезону раста и више баштенског простора за изваљене биљке. Углавном немају тенденцију да успевају у врућим и сувим регионима где је водоснабдевање ограничено.

Препоручене сорте сквоша

Лето - Зуццхини Елите, Сенеца Пролифиц (жута), Вхите Бусх капица и Патти Пан, хибрид са златним вратом.
Зима - Валтхам Буттернут, Буттерцуп, Голден Делициоус, Хуббард, Кинг Кинг (ацорн).

Тло за гајење тиквице

Лагана, плодна земља дубоко обогаћена добро иструлим стајњаком и компостом за задржавање влаге у земљи или добро уравнотеженим ђубривом пре садње тиквица представљају тешке хранилице. У земљи с недостатком бора додајте 1 кашичицу боракса по биљци.

Садња сквоша

Када је земљиште топло и температура ваздуха се слегне. Сквош је подложан мразу и хладном времену. Ако је сезона раста врло кратка, семе се може започети у затвореном простору у тресетним лонцима за пресађивање на отвореном 6 недеља касније. Користите тресетне посуде са доњим уклоњеним тиквицама, не воле да им се поремети коренски корен. Најбоље је пресадити пре него што се корени умотају око саксије. За директну сетву сачекајте док температура тла не буде око 60 степени, или док руже не пупе и јоргова не процвета.

Брдска метода је најједноставнија јер се земљиште може дубоко припремити за свако брдо пре садње. Да бисте се припремили, ископајте дубоке рупе од 18,, делимично их напуните добро иструлим стајњаком и / или компостом, а комплетну мешавину земље и компоста. Зимска тиква се не трансплантира добро, али се може сејати унутра у појединачне саксије како би се смањило узнемиравање корена.

Традиционално се 6-8 семенки стави 1 1 дубоко у сваку рупу када саднице досегну 3 инча, танке до две саднице. Летња брдашца треба поставити у размаку од 3 метра у сваком смеру и посадити 6 или 7 семена по брду и танке до 3 најјаче саднице када су биљке високе 3 инча. Или семе може бити посађено ретко у редове међусобно удаљене три метра и разређено на међусобно 2 метра. Зимска брда треба да буду постављена на раздаљини од 6-8 стопа у сваком смеру, танко до најјаче 3 биљке када су саднице високе 3 инча.

Како расте сквош

Бундеве се шире, биљке налик на лозу са жилавим, коврџавим витицама. Летње тикве су компактније врсте које се зову „грм“. Листови су крупни, помало у облику јаворовог листа. Цвеће тиквице са пет латица је врло лепо, са својим жуто-наранџастим бојама. Убрзо након што цветови увену, плодови тикве почињу да се развијају. Летње тикве сазревају за неколико дана, зимским тиквицама треба пуно више времена да се у потпуности развију.

Температура
Клијање70 - 95Ф
За раст65 - 75 Ф.
Земља и вода
ЂубривоТешка хранилица, нанесите пуно компоста, високу Н.
Сиде-дрессингНанесите компост средином сезоне.
пХ6.0 - 7.5
ВодаТешка
Мерења
Дубина садње семена1/2 - 1"
Дубина корена18" - 6'
Висина (летњи сквош)30 - 40"
Висина (зимски сквош)12 - 15"
Ширина4 квадратна метра, за лозу је потребно по 12 - 16 квадратних стопа.
Простор између биљака
У креветима12 - 18"
Ин Ровс24 - 28"
Простор између редова36 - 60"
Просек биљака по особи2 - 4
Жетва
Исеците све воће, осим типова хуббарда са стабљиком од 1 ". Никада немојте подизати тиквицу за стабљику. Пажљиво третирајте чак и оне са тврдом кожом како бисте спречили појаву модрица. Лето - исеците пре 8", када је кожа још увек мекана и пре семена сазрети. Патти пан - Резати када је пречника 1-4 "и кожа је довољно мекана да се сломи прстом. Зима - резати када је кожа тврда и није се лако пробушила, обично након што први мраз убије лишће и винова лоза почне умријети, али прије првог јаког мраза.
Датум почетка првог семена: 14 - 28 дана пре последњег датума мраза
Датум почетка последњег семена: 71 - 81 дан пре првог датума мраза (летња буча)
111 - 141 дан пре првог датума мраза (зимска тиква)
Пратиоци
ПратиоциСав пасуљ, све траве, целер, лук, грашак
Некомпатибилнекромпир, бундева (укрштене опрашиваче)

Неговање сквоша

У тиквици треба чувати коров док су биљке младе. Црнопластична или врло тешка малча је практична за тако ширење винове лозе, јер је корење тешко. Храните два пута, одмах након проређивања на најјаче 3 саднице, и опет непосредно пре него што лоза почне да „тече“. Биљке морају имати одговарајућу влагу током целе сезоне раста. Напомена: Популарни запис да се тиква и диња међусобно опрашују је заблуда, мада могу да се опрашују другим биљкама, попут бундеве.

Подигните воће са земље како бисте спречили труљење. Користите решетку А-оквира за усправно узгајање винове лозе. Покривачи у редовима тканине могу повећати и продужити принос. У хладнијим поднебљима држите покриваче редова током целе сезоне када женско (воћно) цвеће отворено, подигните поклопац два сата недељно рано ујутро, како бисте осигурали опрашивање пчела, што је неопходно. Да винова лоза не буде кратка за покриваче редова, стисните крај, одаберите најбоље цветове и дозволите само 4 плода по лози.

  • Летњи сквош
  • Цвет бундеве опрашивач пчела
  • Мала тиквица након поленације

Захтеви за складиштење
Услови за складиштење: Летње тикве можете чувати у фрижидеру до једне недеље, немојте их прати, док не будете спремни за употребу. Такође се могу замрзнути, укиселити или осушити.
Негујте зимске тикве на тамном, влажном месту 10 дана на 77-86Ф, а затим их чувајте на 50-59Ф на умерено сувом тамном месту 5-6 месеци. Чувајте само најбоље воће. Не дозволите да се воће додирује. Обришите плесниво воће биљном подмазаном крпом. Такође се могу замрзнути или осушити.
Свеже
Температура Влажност Животни век
50 - 60Ф60 - 70%4 - 6 месеци (зимски тиквице)
Очуван
Метод Укус Рок трајања
КонзервираноПоштено12+ месеци
СмрзнутоДобро8 - 12 месеци
ОсушениПоштено12+ месеци

Берба сквоша

Лето - 60-70 дана. Ове тикве се беру незреле пре него што се у потпуности формирају. Кожа треба да буде мека и нежна, иначе ће тиква бити презрела и лошег квалитета. Готово свакодневно проверавајте биљке тиквице кад почну да цветају, јер ће се плод развити за 2 или 3 дана по врућем растућем времену. Лозе се морају држати убранима или ће биљке престати да производе.

Зима - 90-120 дана. Кад стабљике постану светло зелено-жуте боје, тиквица треба да буде потпуно зрела. Кора ће бити густа и жилава. Исеците, не извлачите, зрело воће из биљке. Два до три центиметра стабљике морају остати за правилно складиштење. Ово може повећати садржај шећера.

Зимске тикве се такође могу брати пре зрелости и могу се јести целе, баш као и летње сорте тиквица. Речено је да ће им трљање зимских тиквица уљем помоћи да потрају неколико месеци.

  • Летњи сквош
  • Декоративне тикве
  • Сквош од буттера

Када убрати зимски сквош

Пажљиво рукујте зимским тиквицама јер су крхке. Модрице или пробијање спољних кора могу довести до пропадања или заразе инсектима.

Температуре испод 50 степени Фахренхеита могу повредити зимске тикве још увек на терену.

Зимске тикве разликују се од летњих, јер их баштован сади крајем пролећа за бербу на јесен. Најпопуларније сорте зимских тиквица укључују жир, буттернут, шпагете и бундеву. Пажљива пажња према правилним техникама бербе и сушења обезбедиће укусну бербу зимских тиквица која ће се успешно складиштити током зимске сезоне. Вртлари који узгајају зимске тикве требало би да имају укусну сорту од којих би могли да бирају слана зимска јела.

Пажљиво негујте зимске лозе од тиквице током вегетације. Уклоните коров док се појављује око биљака тикве. Обезбедите једно дубоко заливање сваке недеље ако не падне довољно кише.

  • Зимске тикве разликују се од летњих, јер их баштован сади крајем пролећа за бербу на јесен.
  • Вртлари који узгајају зимске тикве требало би да имају укусну сорту од којих би могли да бирају слана зимска јела.

Берите зимске тикве у јесен када винова лоза почне да опада и пре наступања јесењих мразева. Зрело поврће зимских тиквица је тешко и тврдо. Притисните своју сличицу у спољну кору и ако кора не подлеже притиску вашег нокта, тиквица је зрела. Спољашње коре зрелих тиквица биће дубоких, сјајних боја.

Исеците тиквицу из винове лозе, остављајући по 2 инчне стабљике на свакој тиквици. Након резања тиквице, оставите их да леже на земљи отприлике недељу дана да се стврдну. Ако киша падне или температуре падну испод 50 степени Фахренхеита током овог периода очвршћавања, преместите тиквицу унутра да бисте завршили сушење (топло пластеник би био идеално место за лечење).

  • Берите зимске тикве у јесен када винова лоза почне да опада и пре наступања јесењих мразева.
  • Исеците тиквицу из винове лозе, остављајући по 2 инчне стабљике на свакој тиквици.

Прегледајте зимске тикве након очвршћавања и баците оне који показују знаке заразе или пропадања инсеката. Зимске тикве чувајте на сталним температурама између 55 и 60 степени Фахренхеита. Идеалан ниво влажности за дуготрајно складиштење зимских тиквица је између 50 и 70 процената. Чувајте зимске тикве у овом окружењу до 3 месеца. Током складиштења повремено проверавајте стање зимске тикве и одбаците поврће које показује знаке пропадања.


Припрема за садњу

Зимску тиквицу можете започети из семена у затвореном, али многи вртларци радије чекају док се земља напољу не загреје пре него што се припреме за садњу. Зимским тиквицама је потребно пуно простора за раст, али се могу започети из семена ако имате кратку сезону раста.

Већини сорти, попут тиквице од буттернут-а, треба око 120 дана да сазри и захтевају температуру тла између 50 и 90 степени Фахренхеита. Ако одлучите да започнете семе изнутра, побрините се да им дате пуно јаког, директног светла (можда ће бити потребно расти светло).

Ако започнете семе унутра, учините то отприлике четири недеље пре последњег просечног датума мраза. Можете их посејати у биоразградиве тресетне или папирне посуде, што ће вам омогућити да своје биљке тикве садите са минималним оштећењима или узнемиравањем биљака.

Можете повремено садити зимске тикве ако живите у топлом подручју - као што је зона 6 или вруће. То ће вам омогућити континуирану бербу зимских тиквица, али требало би да зауставите садњу око четрнаест недеља пре првог очекиваног јесењег мраза.

У супротном, сачекајте да садите зимске тикве док не прође и последњи мраз. Можете посадити семе директно у земљу чим прође опасност од мраза. Не требате чекати да се земља загреје, али ако желите да семе што пре уђе у земљу и клија, добра идеја је да се посади у лист црне пластике.

Ако положите пластику рано у пролеће, чак и пре него што су мрази завршили, ваше земљиште ће се брже загрејати и такође нећете морати да бринете о корову.

Зимским тиквицама треба дуго да сазрију, па је најважније да семе што пре унесете у земљу. Семе треба богато, добро дренирано земљиште, идеално у брдима. Виноваће се и раширити, па им побрините се да им дате довољно простора за ширење.

Зимски тиквице преферирају топла, сунчана места. Земља треба да буде добро дренирана и плодна, са идеалним пХ између 6,0 и 6,5. Желећете да припремите велика брда за садњу, углавном она широка око три, а између њих шест стопа. Обавезно олабавите земљу на местима за садњу, обезбеђујући површину од најмање дванаест инча за садњу.

Обавезно радите са пуно растреситог компоста или другог органског ђубрива, јер ће то вашем земљишту додати корисне хранљиве састојке и потребну структуру. Такође можете додати стајско ђубриво, али ако то учините, обезбедите довољно времена пре садње како би се хранљиве материје разградиле у тлу - у супротном ризикујете да изгорете ваше младе усеве.

Бучу можете узгајати и у контејнерима, али биће вам потребно више времена, а то можете учинити само са зимским тиквицама типа грмља. Можете да посејете два или три семена у средину посуде од десет инча, а затим их проредите до најјаче саднице када достигну висину од око четири центиметра.

Узгајање у контејнеру вам омогућава да га преместите унутра ако је сезона раста скраћена, али вероватно ће вам требати кавез или решетка за подршку биљкама.


Берба и чување зимских тиквица

Жетва. Зимске тикве су спремне за бербу 60 до 110 дана од сетве када су коре пуне боје и чврсте (неке тиквице од жира могу бити зелене и полутврде коре). Зимским тиквицама треба дозволити да у потпуности сазрију на виновој лози. Ако се кора не може удубити вашом сличицом, спремна је за жетву. Завршите бербу пре првог јаког мраза. Стабљике и винова лоза биће тврде и суве у време бербе. Одсеците тиквицу од винове лозе, остављајући стабљику од 5-7 цм изнад плода, што ће омогућити да се тиквица дуже чува. За сечење дебелих стабљика користите нож, маказе за резидбу или маказе. Одржавајте орезиве чистим како не бисте ширили болест на друге биљке. Више савета на Како чувати зимски сквош .

Чување и чување. Зимске тикве захтевају очвршћавање пре складиштења. Сушите тиквице на сунцу недељу дана или дуже или их ставите на тамно и влажно место 10 дана на 26-29 ° Ц од 80 ° до 85 ° Ф. Након очвршћавања, зимске тикве чувајте на температури од 50 ° до 60 ° Ф (10-15 ° Ц) на сувом и тамном месту. Зимски тиквиц ће се чувати 5 до 6 месеци. Зимске тикве са меком кожом вероватно ће иструнути у складишту. Ове тикве треба одмах кувати. Не перите тиквице док нисте спремни за употребу. Кувани тиквице могу се замрзнути, конзервирати, укиселити или осушити.


Скуасх опрашивање

иСтоцк.цом/СасхаФокВалтерс

Још једна корист за узгајање тиквица, осим хране и лепоте биљака, је снага цвета тикве која привлачи опрашиваче. Жути или наранџасти цветови на биљци Цуцурбита су две врсте: женски и мушки. Женско цвеће даје плод, а мушко цвеће полен. Многе врсте Северне и Централне Америке посећују посебни опрашивачи пчела тиквица, али посећују их и други инсекти са општијим навикама храњења, попут медоносних пчела.

Међутим, ако живите у подручју које нема велику популацију пчела или узгајате тиквицу у затвореном, можда ћете морати да опрашите своју тиквицу ручно. Да бисте то урадили, мораћете да узмете мушки и женски цвет и четкате их заједно. Мушки цветови имају равну стабљику и прашник који вири из средине која је пуна полена. Женско цвеће изгледа попут малих краставаца који расту испод цвета са наранџастом стигмом у средини. Овде четкате прашник мушког цвета да бисте опрашили женски цвет.

Ако вам је и даље потребна визуелна помоћ, овај видео вам показује како тачно опрашити своју тиквицу (и сачувати њено семе у процесу):


Погледајте видео: Выбираем ракетку для игры в Сквош. squash. Minsk