Занимљиво

Индијско дрво

Индијско дрво


Многи становници планете вероватно су пробали невероватно укусне индијске орашчиће. Али мало људи замишља како су рођени и како заправо изгледа дрво на којем расте. Научно име биљке је индијски орах (анакардијум, индијски орах). Ово дрво је пореклом из Бразила. Индијски орашчићи веома воле светлост и земљиште које садржи висок проценат хранљивих састојака са добром дренажом. Максимална висина коју индијски орах достиже је тридесет метара. Ова биљка се може сигурно приписати стогодишњацима, може достићи старост од сто година. Сади се семенкама индијског ораха.

Као што је већ напоменуто, у условима природног окружења за ово дрво може достићи висину од 30 метара. У осталим условима 13-15 метара. Индијски орах је зимзелен са кратким деблом и прилично ниским гранама. Индијски орах је поносни власник густе, раширене круне пречника 11-13 метара.

Листови индијског ораха споља могу изгледати вештачки, пластично. Овалног су или јајастог облика, врло густе, кожне. Њихова дужина достиже двадесет и два центиметра, ширина 15 центиметара.

Цветови индијског ораха тешко се могу назвати лепима. Цветови су бледи, зеленкасто-ружичасте боје, мали, састоје се од 5 танких латица са оштрим врховима, сакупљени у неку врсту метлице. Цветање индијског ораха може се назвати дугим (неколико недеља), разлог је што цветови не цветају одједном, већ заузврат. У зависности од климатских услова, индијски орашчићи могу да цветају до три пута годишње, ово дрво смењује периоде мировања, вегетације и раста.

Индијски орах

Вреди се детаљније задржати на опису плода индијског ораха. Напољу, плод изгледа као жута или црвена бугарска паприка. Величина плода је прилично велика, стабљика је овалног или крушколиког облика, дужине од шест до дванаест центиметара. Испод стабљике налази се влакнаста пулпа - жута, врло сочна, киселог укуса, благо чворовита у устима. Ова формација воћа назива се псеудо-воће или индијска јабука. Земље које гаје индијски орах беру око двадесет пет хиљада тона таквих псеудо-плодова годишње. Добре су за храну, праве изврсна алкохолна пића, укусне конзерве, џемове, сокове и компоте. Али исти познати индијски орах налази се на крају стабљике или псеудо-плода.

Изглед матице подсећа на зарез или мале боксерске рукавице. Плод је сакривен под двоструком заштитом љуски, спољни зелени и глатки, унутрашњи храпав. Испод ових шкољки налази се сама матица, просечна тежина је један и по грама.

Као што је горе речено, индијски орах долази из Бразила. Тамо се узгој овог воћног стабла ради од памтивека. Сада се индијски орах узгаја у око тридесет две земље света са тропском климом.

Нега индијског ораха

Индијски орах је непретенциозан у бризи. Главна ствар је топло и хранљиво добро дренирано земљиште. Воли сунце и светлост, али може да расте у делимичној сенци. Одлично преживљава у суши и високим температурама, али не воли хладноћу и мраз.

Биљка индијског ораха популарна је у многим земљама, углавном због својих плодова. Посебност индијских орашчића је у томе што се продају искључиво без љуске. Јер је отрован због садржаја фенолне смоле између спољне љуске и језгра, што узрокује опекотине у додиру са људском кожом. Због тога се, пре него што ораси крену у продају, уклањају се љуске са њих и врши се висококвалитетна обрада за потпуни нестанак отровног уља.

Плодови се беру са дрвета након што су потпуно зрели. Поступак је апсолутно једноставан: зрело воће се откине са дрвета, орах се одвоји од псеудо-плода, осуши на сунцу, затим се пржи на металним плочама, након чега се љуска пажљиво уклања.

Индијски орах

Индијски орах је врло здрава ствар, садржи минерале. Једе се и сирово и пржено, а активно се користи у кувању. Индијски ораси су одличан додатак првим и другим јелима, предјелима и салатама, а додају се и пецивима. Такође зато што је произвело изузетно уље није инфериорно од кикирикија. Пржени ораси имају слаткаст пријатан укус. Када се прже, додаје им се сол како би се очувала арома.

Индијски ораси су заиста јединствени: користе се чак и у медицинске сврхе (лече анемију, псоријазу, дистрофију, јачају имуни систем). По свом саставу индијски орах је складиште основних хранљивих састојака. Садржи протеине, скроб, угљене хидрате, витамине, минерале, масти, природне шећере, омега-3 масне киселине. Ако једете индијске орашчиће умерено и свакодневно, тело ће се обогатити свим потребним супстанцама. Индијски орах има висок садржај калорија: 630 кцал на 100 грама производа.

Лоша страна индијског ораха је што може да изазове алергије. Стога људи који су томе склони треба да буду посебно опрезни да једу ове орахе. Главни симптоми: свраб, мучнина, едем, повраћање.

Данас је на продају огроман избор индијских орашчића: пржени и непржени ораси, цели и цепани. На шта пре свега треба обратити пажњу? Наравно, изглед производа и његов мирис. Природно, нема потребе за куповином орашастих плодова који имају нетржишни изглед. Требали би бити лепи, глатки, без страних мириса. Постоји неколико нијанси: на овај начин се цели ораси чувају много дуже од исецканих (шест месеци у фрижидеру, годину дана у замрзивачу). Ако се орах дуго држи на топлом, постаје горак и може чак никнути.

Узгајање индијских орашчића

Поставља се поштено питање, да ли је могуће код куће развити тако корисну радозналост? Одговор је дефинитивно да. Али морате се петљати: потребно је створити услове за дрво близу тропског: топло и влажно. Као што је горе напоменуто, индијски орах се размножава семеном, које прво треба да проклија, за шта их треба ставити у посуду са водом два дана. Важна ствар је да воду са семеном треба мењати два пута дневно, јер из њих процури отровни сок, бојећи воду у плаво. Овај поступак се обавља врло пажљиво у рукавицама да се не опече.

Саксије за садњу морају се припремити унапред. Земља не би требало да буде тешка, напротив, хранљива и растресита. Једно семе је посађено у један лонац. Први изданци индијских орашчића обрадоваће се за две до три недеље. Саксије треба поставити на добро осветљено место под сунцем. Неопходно је пратити температурне услове, контролисати влажност ваздуха, редовно прскати и залијевати биљку. Као прихрана препоручује се употреба било које универзалне.

Индијски орах расте прилично брзо, па је у првим годинама након садње корисно спровести поступке обрезивања дрвећа. Уз добру правилну негу, индијски орах може почети да даје плодове већ у другој или трећој години живота. За најбоље приносе, обрезивање се препоручује на јесен, остављајући само дебло и скелетне гране.

Када се уклони са бербе дрвета, користите све делове индијског ораха. Сами ораси пролазе неопходну обраду и шаљу се у разне земље на продају. Псеудо-воће се користи и у прехрамбеној индустрији. Међутим, за разлику од самог ораха, врло брзо пропада због садржаја велике количине танина, стога се не може транспортовати. А ову радозналост можете осетити само у земљама у којима индијски орах директно расте.

Поред нутритивне вредности, овај производ носи и друге: на пример, у Африци се користи за тетовирање, у Бразилу као афродизијак. Индијски орах је добар за лечење прехладе и желучаних тегоба. Поред тога, уље издвојено из љуске користи се у козметичкој и фармацеутској индустрији. Такође, овај производ се користи за производњу лакова, уља за сушење, гуме. Дрво индијског ораха је издржљиво и отпорно на процесе пропадања, из тог разлога се активно користи у бродоградњи и производњи намештаја.

Индијски орах су гајили од давнина Индијанци Тинока који су живели на територији модерног Бразила. Индијски орах су назвали „жуто воће“, што је видљиво из изгледа.

Генерално, ако поставите циљ, онда је сасвим могуће узгајати пуноправно дрво индијског ораха у кућном окружењу стакленика. Главна ствар је пружити му одговарајућу негу, атмосферу и негу.


Индијско дрво

Ботаничко име: Индијски орах или западни анакардијум, или индијски орах (Анацардиум оццидентале). Анацардиум припада роду, породица сумацх.

Завичај индијских орашчића: Бразил.

Осветљење: фотофилни.

Земљиште: хранљива, оцеђена.

Заливање: умерен.

Максимална висина стабла: 30 м.

просечан очекивани животни век: 100 година.

Слетање: семе.


Кикирики

Кикирики (кикирики) је годишња зељаста биљка породице махунарки, расте у земљама са топлом и влажном климом. Цвет кикирикија на дугој стабљици излази из пазуха на дну лисне петељке причвршћене за стабљику. Цвет кикирикија жуто цвети само један дан. Након опрашивања формира се јајник, а дугачак педун почиње да се постепено спушта на земљу. Јајник будућег плода доспева у земљу и закопава се у земљу. Тамо сазрева кикирики.


Шта ако су ораси потамнели?

Разлога за потамњење индијских орашчића након намакања може бити неколико:

  1. Ораси су у почетку били покварени и имао је прву фазу пропадања. Влага поспешује брзи раст бактерија и језгра постају бескорисна.
  2. Индијски орах намаче преко 6 сати. Промене у структури зрна и његово омекшавање доприносе стварању и брзом ширењу трулежи.
  3. Недовољно сушење након намакања. Изложеност високим температурама у влажном окружењу узрокује ослобађање токсичних супстанци, које се могу појавити као тамне мрље на језгрима.

Без обзира на то шта је проузроковало браон индијски орах, строго је забрањено јести таква језгра.

Намочите индијске орахе пре јела или не - избор је особе. Да бисте то урадили, изважите све аргументе „за“ и „против“. С обзиром да се квалитет производа не погоршава, вреди испробати методе намакања, само да бисте осетили разлику у укусу.

Ако нађете грешку, изаберите део текста и притисните Цтрл + Ентер.


Историја индијског ораха

Много пре него што су становници Европе стигли у Америку, ово дрво било је познато Индијанцима Цхикуна који су живели у данашњем Бразилу. Ово дрво је врло лако за узгој. Користили су кору, лишће и плодове у разне сврхе. У преводу са овог језика, ацају значи нешто попут „жутог воћа“, управо из њега потиче име воћа, које је данас популарно у Португалији, цају, и одатле је добило име - индијски орах , који је на енглеском написан овако - сасхев. Упркос томе, у Венецуели су индијски орах постали популарнији као мереи, а у већини других држава шпанског говорног подручја под именом маранон, ово име је дато у част државе Маранао, која се налази на северним географским ширинама Бразила.

До данас је овај бразилски орах добио толико имена, да је прилично тешко одједном навести све у овом чланку. Индијски орах је зимзелено дрво које воли топла места. Има дебело увијање дебла, чије се гране шире. Ово дрво нарасте до око 14 метара висине. На пример, у Анголи расте прилично често. Тамо је дрво висине око 30 метара, а старост је имала најмање 50 година. Годишње донесе око 58 килограма ораха. Индијски орах је биљка која се сматра без отпада: све што расте на дрвету, човек може да користи у било коју сврху. На пример, кора ове биљке обично се користи за лекове, а љуске ораха у индустрији.

Тако се тренутно може само нагађати шта су становници Европе тада открили на територији Америке у далеком 16. веку. Индијски орах састоји се од два дела: бразилске јабуке и самог ораха. Јабука индијског орашчића је велики, натечени, крушколики педикул који је жуте, наранџасте или црвене боје, плод је дугачак око 8 центиметара и пречника око 4,5 центиметра. Плод је прилично меснат и истовремено сочан са благо слаткасто-киселим укусом. На горњем делу таквог плода налазе се индијски орашчићи који имају тврду љуску; када сазрију, орах постаје тамнозелене боје, готово смеђе боје.

Како узгајати индијски орашчић?

Бразилски орах има прилично грациозно дрво, које има светлу круну, гранчице су савијене на земљу у близини, расте врло брзо и достиже око 25 метара висине. Такође постаје веома лепа током периода цветања у пролеће и лето. Цветови са пет латица су жуто-ружичасте боје и сакупљени су у прелепе цвасти које красе цело дрво. Видео испод приказује како узгајати бразилски орах.

3 месеца након периода цветања, плодови црвених, ружичастих, жутих јабука почињу да сазревају. Ово воће је благо киселог, али углавном слатког укуса. Садржи пуно хранљивих састојака. Може се јести и свеже и користити за припрему разних сирупа, конзерви и компота. Због лошег складиштења, ове јабуке се увозе на територију наше земље. Ако желите да сазнате укус овог воћа, мораћете да одете у иностранство.

Тако смо се пришили на зрело питање - какве везе јабука има са собом ако говоримо о индијским орасима? Да, упркос чињеници да је на врху овог воћа сам орах, који је прекривен тврдом љуском. Један орах у целом свету, који сазрева не у унутрашњем делу плода, већ споља. Само стручњаци могу извући индијски орах из љуске. Опасно је за неискусне у овој ствари, јер је између плода и ораха кардол, токсична супстанца која садржи отров који изазива озбиљне опекотине. Специјалисти који очисте орахе од ове супстанце сигурно раде у посебним рукавицама користећи посебну технику која је дизајнирана за пуцање љуске.

У овој фази можете размотрити како узгајати орах код куће. Љубав према сталном експериментисању је у крви вртлараца аматера. И ово воће расте код куће је врло примамљиво. Ово воће на отвореном пољу неће преживети, ако температура ваздуха падне на око 0 степени, тада биљка може умрети.

Обично се ово бразилско воће размножава семеном. Пре него што се посаде у земљу, морају се узгајати без грешке. У ту сврху семе ораха мора бити натопљено течношћу и остављено пар дана, међутим, вода се мора мењати два пута дневно. Морате бити опрезни, јер не радите са ољуштеним орасима, већ са отровним јабукама овог ораха. Орах од ораха може процурити у воду и ако вам нађе на руци, можете га спалити, као резултат тога можете озбиљно опећи.

Контејнере у којима је потребно узгајати биљку припремамо унапред. Капацитет може бити око два литра. Мешавину тла правимо лагане конзистенције, где се вода неће задржавати. У било који контејнер треба да посадите само једну матицу. За неколико недеља видећете прве клице.

Контејнери у којима се саде младе биљке морају се поставити на просторе у којима има огромне количине сунчеве светлости. Саднице можете неко време оставити у сеновитом подручју, али на кратак временски период. Неопходно је осигурати стабилност влаге у ваздуху. Будући да земље у којима расте индијски орах имају врућу и влажну климу. Што је више могуће морају се створити исти услови за дрво и у кући. Намењено је сталном прскању, а посуђе на којем ће се налазити лонац мора бити напуњено шљунком и у њему мора увек бити сталан ниво воде.

Важна тачка: као прихрана за ово дрво можете користити обична ђубрива, која се користе за обичне затворене садње.

Тропска сорта такве биљке обично расте у минималном периоду, одмах након формирања другог листа, пуцају хаотично на боковима биљке. Због тога, како би дрво имало одређене величине и елегантну круну, неопходно је стално вршити обрезивање биљке. Конкретно, током првих година након садње, када се стварају труп и главне гране. Егзотично воће, пореклом са новог континента, непретенциозна је биљка за коју је врло лако бринути. И већ неколико година након садње уживаћете у погледу који ће се отворити након сазревања на гранама танкокожих сочних плодова наранџасто-жуте боје који на врху јабуке имају причвршћене индијске орашчиће.


Орах

О ораху се најчешће говори или као средство способно за активирање виших менталних функција, или као природни аналог Виагре. Али овај производ такође има мноштво корисних фармаколошких и лековитих својстава.
Познати узгајивач Иван Мичурин веровао је да ће ораси постати „хлеб будућности“. А у студији др Вилсона из Америчког хемијског друштва, тврди се да су ораси испред квалитета свих орашастих плодова у погледу квалитета и количине антиоксиданата које садрже, а све ово је представљено у готово савршеном саставу са број других корисних компоненти.


Погледајте видео: 15 Types. Varieties of Sansevieria. Snake Plant With Names and Comparison