Остало

Сорта купуса од тијаре - како гајити купус од тијаре

Сорта купуса од тијаре - како гајити купус од тијаре


Написала: Тониа Барнетт, (аутор ФРЕСХЦУТКИ)

Нема сумње да је зеленило попут салате и спанаћа обично засађено од стране узгајивача који желе да продуже пролеће и јесен. Међутим, многи могу превидети веће чланове породице Брассица, попут купуса. Иако је тачно да неким сортама купуса треба мало простора у башти, друге мање сорте идеалне су за кућне вртове и узгајане поврће. Сорта купуса Тиара савршена је за све који желе уживати у домаћем купусу без великог простора за узгој.

Како узгајати купус од тијаре

Досезање величина до 3 лбс. (1,4 кг.), Ови хибридни купуси за рано сазревање идеални су за употребу у салатама, мешању, слани и киселом купусу. Будући да биљке остају мале, уски размак омогућава узгајивачима да ефикасније користе површину. Поред своје навике раста, ови купуси се добро држе у врту. Ово омогућава већи период бербе током целе вегетације.

Гајење сорте купуса Тиара слично је гајењу осталих сорти. Прво, узгајивачи ће морати да утврде најбоље време за садњу. Узгој купуса Тиара може се обавити и у пролеће и у јесен.

Генерално, семе пролећног купуса сеје у затвореном простору око 6 недеља пре последњег датума мраза. Биљке купуса Тиара тада се могу очврснути и преселити у башту рано у пролеће како температуре почињу да се загревају. Биљке купуса за бербу на јесен мораће да се посеју у лето. Ове биљке ће вероватно захтевати заштиту од инсеката и других вртних штеточина они се успостављају.

Нега купуса Тиара

Биљке купуса Тиара захтеваће негу током целе сезоне раста како би осигурале најбоље резултате. Као и код већине купуса, постојана влага је кључна за постизање њиховог пуног потенцијала. Успоставите рутину за наводњавање рано у сезони, водећи рачуна да се избегну периоди прекомерне влаге. Контрола влаге је од виталног значаја, јер може довести до цепања купуса или оболевања. Када је могуће, избегавајте заливање лишћа биљака, јер то може довести до гљивичних инфекција.

Узгајивачи купуса такође ће морати да узму у обзир присуство купусњача, петља и других инсеката. Иако притисак инсеката може бити мањи у рано пролеће, летњи услови могу погоршати ове проблеме. Коришћење контрола ће вероватно бити од користи. Иако су на располагању хемијска решења, многи узгајивачи бирају више органских метода, попут плутајућих прекривача, као средство за спречавање оштећења. Без обзира на контролу, увек се придржавајте упутстава произвођача на ознаци производа.

Овај чланак је последњи пут ажуриран


Профил биљке купуса

Лиснати купус (Брассица олерацеа) је поврће узгајано због густо набијених глава. Неки могу бити прилично лепи. Класификовани су по облику главе, најчешће се виде округле и равне главе. Постоје купуси са глатким лишћем и израженим жилама, а неки са набораним, или савоизираним лишћем. Купус ћете наћи у нијансама беле, зелене и љубичасте, а укус се разликује од сорте. Постоје чак и сорте украсног купуса узгајане због изгледа, а не због укуса.

Купус је у Брассица рода, заједно са брокулом, карфиолом и осталим усевима колутића. Купус је неко од најпопуларнијих поврћа за узгајање, мада већина домаћих баштована има тенденцију да узгаја мали део од стотина доступних сорти.

Биљке купуса су умерено брзи узгајивачи и обично су спремне за бербу око два месеца након што се саднице појаве или пресаде у башти. То су двогодишње биљке које се обично узгајају као једногодишње биљке. То су биљке хладног времена које најбоље расту крајем лета и падају у већини поднебља. Такође се могу садити у пролеће.

Ботаничко име Брассица олерацеа
Уобичајено име Купус, главни купус
Тип биљке Двогодишње (обично се гаји као једногодишње)
Зрела величина Висок 12 до 18 инча и широк
Излагање сунцу Пуно сунце
Тип тла Богат, добро дрениран
ПХ тла Неутрално (изнад 6,8)
Блоом Тиме Типично не цвети
Фловер Цолор Типично не цвети
Зоне тврдоће 2 до 11
Завичајно подручје Европа
Токсичност Нетоксичан

Врсте купуса

Купус је доступан у 3 основна типа глатка, савојска и напа (Кинески купус). Унутар њих ћете пронаћи много различитих сорти.

Глатко

Купус глатке главе оно је на шта вероватно прво помислите када чујете реч купус.

Глатки купус је најчешћа врста купуса која се налази у прехрамбеним продавницама и на локалним пијацама.

Долазе у зеленим и црвеним сортама у распону од 1 до 5 килограма (0,45-2,2 кг) у просеку. Иако постоје веће џиновске сорте, можете их узгајати из забаве!

Купус глатког глава слатког је укуса, лепе хрскаве текстуре која се одлично складишти.

Савои

Савојски купус су прелепе биљке купуса са коврџаво или наборано лишће са дубоким воланима по ивицама.

Ове купусње лако можете узгајати као јестиве украсне биљке, чак и умешане у ваш цветни врт.

Савојски купус је такође доступан у црвеним и зеленим сортама и вреди га пробати.

Напа купус је укусан и јединствен сорта купуса. Иако се не чува добро током дужег временског периода, невероватног окуса чини га вредним узгајања у вашој башти!

Напа купус расте у врту врло слично римској зеленој салати, попут усправног конусног облика уместо да формира округлу куглу.

Сматрамо да је ово много слађе од осталих врста купуса и омиљено за стављање у промет домаће купусове салате.


Традиционално, семе купуса засађено је на Дан Светог Патрика у северним зонама. Стари фармери су веровали да их требате посадити док носите ноћну одећу да бисте их добро развијали! Ево нашег водича за узгој купуса са упутствима о томе како садити и гајити ово издржљиво, лиснато поврће које је препуно витамина. Није потребан ПЈ!

О купусу

Марк Твен је једном рекао, „Карфиол није ништа друго него купус са факултетским образовањем.“ У ствари, на купус се више не гледа тако лоше. Сада знамо да је ово издржљиво поврће богато антиоксидантима и хранљивим састојцима и сјајан додатак било којој башти! Погледајте 5 разлога да једете купус.

С тим у вези, имајте на уму да купус може бити изазов за узгајање за почетника-баштована ако немате праве услове, он воли само хладне температуре и може бити магнет за неке врсте вртних штеточина. Ротирањем усева купуса на сваких неколико година избегава се накупљање болести које се преносе земљом.

Пратите наш водич за садњу успешног усева на пролеће (и / или јесен), а ми ћемо вам помоћи да пружите марљиву негу која је потребна купусу.

Датуми садње КУПУСА

Садња

Када садити купус

  • Ако семе започињете у затвореном, посејте ¼ инча дубоко 6 до 8 недеља пре последњег пролећног мраза. Погледајте предложене датуме у нашем календару садње.
  • За јесењу жетву, посејте семе напољу (или посадите биљке) средином и крајем лета. Ако је ваше подручје посебно топло и суво, сачекајте са садњом до краја лета. Пазите да се младе биљке не осуше на летњој сунчевој врућини!

Избор и припрема места за садњу

  • Купус је тешка хранилица, јер брзо зависи од тла потребних хранљивих састојака.
  • Земљу припремите унапред мешањем остарелог стајњака и / или компоста.
  • Земља треба да се добро дренира: корење које стоји у води доводи до цепања или труљења глава.

Како садити купус

  • Пре садње садница на отвореном, очврсните биљке током недеље.
  • Пресадите мале биљке на отвореном у облачно поподне 2 до 3 недеље пре последњег пролећног мраза.
  • Садите саднице у размаку од 12 до 24 инча у редове, у зависности од жељене величине главе. Што ближе садите, то су главице купуса мање.

Погледајте овај видео да бисте сазнали како садити купус:

Како узгајати купусњаче

  • Када саднице достигну висину од око 5 центиметара, танке да оставе жељени простор између њих. Ако желите, пресадјене пресаднице пресадите другде.
  • Густ малчирајте око подручја како бисте задржали влагу и регулирали температуру тла.
  • Вода 2 инча по квадратном метру недељно.
  • Оптимална температура тла за раст је 60 до 65 ° Ф. Младе биљке изложене температурама нижим од 45 ° Ф током одређеног временског периода могу засукати или формирати растресите главице. Покривајте биљке ако се очекује хладно време.
  • Оплодити 2 недеље након пресађивања уравнотеженим (10-10-10) ђубривом.
  • Три недеље касније, додајте ђубриво богато азотом купусу је потребан азот у раним фазама.
  • Вежбајте плодоред у купусњачи како бисте избегли накупљање болести које се преносе земљиштем.

Штеточине / болести

Неки стари фолклор нам говори: Распршите листове базге по купусу како бисте спречили бубе.

  • Лисне уши
  • Блацк Рот
  • Купусне петље
  • Црве коријена купуса
  • Купусњаци
  • Цлуброот
  • Цутвормс
  • Бувља буба
  • Довни Милдев
  • Пужеви / пужеви
  • Стинкбугс
  • Тхрипс


Оштећење купусњаче

Берба / складиштење

Како се бере купус

  • Бере се када главе досегну жељену величину и ако су чврсте. Зреле главе на стабљици могу се раздвојити. Дана до зрења је око 70 дана за већину сорти зеленог купуса, а већина их даје главе од 1 до 3 килограма.
  • За бербу оштрим ножем исеците сваку главицу купуса у њеном дну. Уклоните све жуте листове (задржите растресите зелене листове који пружају заштиту на складишту) и одмах однесите главу у затворени простор или је ставите у хлад. Алтернативно, повуците биљку (корење и све остало) и окачите је у влажни подрум који достиже температуру близу леда.
  • Да бисте добили два усева, исеците главицу купуса из биљке, остављајући спољне листове и корен у башти. Постројење ће послати нове главе да их откину док не остане само четири или мање мањих глава. Бере се када је величина лоптице тениска (савршено за салате!).
  • После бербе уклоните целу стабљику и коренов систем из тла како бисте спречили болести. Само здраве биљке компоста уништавају оне заразе црвима.

Како чувати купус

  • Купус се може чувати у фрижидеру до две недеље, лагано умотан у пластику. Пре складиштења проверите да ли је сув. У одговарајућим условима подрума корена, купус ће се чувати до 3 месеца. Погледајте наш чланак о коренским подрумима.
  • Следите ову стару технику да бисте најбоље искористили свој род купуса:
    1. На јесен сакупљајте целу биљку купуса - стабљике, главицу и корење - уживајући у глави као и обично и чувајући корење у подруму корена током зиме.
    2. Чим се тло отопи на пролеће, садите корење на отвореном.
    3. Ускоро ће се створити свежи изданци који се могу јести сами или додавати у супе, салате или јело по вашем избору.
    4. Ови поново засађени купуси неће произвести пуне главе, али требало би да иду на семе до краја лета, пружајући следећи круг семена купуса!
    • Белешка: То се такође може учинити у затвореном простору на прозорској дасци средином до касне зиме, да би корени били влажни и требало би да настану клице.

Препоручене сорте

Купус се испоручује у различитим величинама, облицима и бојама.

  • За рану бербу пробајте ’Примо’Или‘Стонехеад.’
  • Брзо сазревање „Златни рал“ и 'Брз почетак' дају главе од 3 килограма.
  • За савојске типове покушајте са „Алцоса’, Рана сорта или‘Вироса’, Касна сорта која презими онаква каква је у јужним вртовима, али јој је потребна заштита на северу.
  • ‘Еарли Јерсеи Вакефиелд’ опире се цепању. То је наследје, благо зашиљене и главе од 2 до 3 килограма.
  • „Гонзалес“ производи главе величине софтбалл-а, што је добро за мале баште.
  • Сорте отпорне на болести укључују ‘Блуе Вантаге’ и 'Живели'.
  • Ако садите за јесењу бербу, пробајте црвени или кинески купус. Добре сорте укључују „Интегро' и ‘Руби Перфецтион’ (црвене) и „Ли Рен Цхои“ (баби бок цхои).

Памет и мудрост

  • Садите у близини пасуља и краставаца, а не у близини броколија, карфиола, јагода или парадајза. Погледајте нашу табелу биљних сапутника за проширену листу пријатеља и непријатеља.
  • Купус тежак 127 килограма освојио је прву награду на Сајму државе Аљаска 2009. године.

Купус: Познато поврће у кухињи-башти отприлике једнако велико и мудро као човекова глава.
—Абросе Биерце (1842 – ц.1914)


Семе купуса

Округле плаве зелене главе од 7-8 инча, стандардне врсте за складиштење, добро се сналазе у планинским пределима, прилагођаваће се североистоку, одлични приноси, чувају се до касног пролећа, врло поуздани.

Нови 50-дневни сазревајући јаркозелени мини купус. Одлична уједначеност, благ укус и хрскавост прави су бонуси за овај изузетно рано зрели купус. Може се сејати директно у јесење вртове или пресадити на пролеће.

Голден Ацре је укусни купус који стиже рано и погодан је за близину. Овај рани купус са округлим главицама лако се узгаја и свестрано се користи. Главе су пречника око 6 до 7 инча на компактним биљкама високим око стопе. Његова чврста, средње зелена глава је изврсно кувана или сирова у чорбама и салатама.

Тамнозелено згужвано лишће, отприлике 7 к 9 инча главе, 6-8 лб, још бољег укуса након додира мраза, врло нежно.

Одличне перформансе пољског купуса. Робусни хибрид који добро даје јужне зиме и северна лета. Производи велике, плаво-зелене главе са крем бојом изнутра. Уједначени купус који одлично функционише за тржиште.

Катаринин купус има савршено мању величину главице (4 ”) и облик за успешно узгајање у контејнерима на терасама, палубама или у земљаним коритима, могуће као украсни / јестиви обруб.

Ред Ацре купус је једноставно најбољи рано сазревајући црвени купус! Ред Ацре је фантастичан купус који даје црвенкасто-љубичасте главице. Свака глава купуса нарасте на 7 инча у пречнику и тежи око 3 килограма. Ред Ацре је отпоран на жутање купуса и одличан је за кућне вртове који имају мало простора. Ред Ацре продавнице купуса боље од било које друге ране сорте купуса. Одлично у сировом облику или за употребу салате од зеље.

Брунсвицк је велики купус који се користи за прављење киселог купуса! Брунсвицк се може гајити за пролећне, летње и јесење усеве. Овај купус је врло хладан! Добро чува. Одлично за баште и узгајиваче на пијаци.

Овај купус је познат по чврстој глави и одличном укусу. Еарли Флат Дутцх је велики купус, добар је чувар и стандардна раносезонска сорта. Главе се формирају до 12 центиметара и теже чак 15 килограма. Еарли Флат Дутцх има одличан укус.

Греен екпресс је јарко зелени мини купус одличног укуса! Овај омиљени је сада доступан као органски. Купус раног сазревања има благ укус и хрскаву текстуру која се не може победити. Греен Екпресс се може сејати директно у јесење вртове или пресадити на пролеће.

Одлична сорта за баште и пијаце. Тржиште у Копенхагену нарасте до 3-4 лбс и пречника 6-8 ". Расте као компактна биљка са кратким стабљикама. Одлично за споро кување, купусњаче и кисели купус.

Овај купус је познат по чврстој глави и одличном укусу. Лате Флат Дутцх је велики купус, добар је чувар и стандардна сорта у касној сезони. Главе се формирају до 12 центиметара и теже чак 15 килограма. Лате Флат Дутцх има одличан укус.


Погледајте видео: Test za daltonizamRaspoznajete li boje?